おしながき | 鹿児島の郷土料理さつま路

郷土料理の伝統的な美味を味わえるコース料理です。
柔らかく煮込んだとんこつ、揚げたてさつま揚げはもちろん、市場で仕入れる新鮮なお刺身、厳選した黒豚など、海の幸、山の幸が盛りだくさんの贅沢な内容です。

鹿児島特産の黒豚肉・黒毛和牛肉をしゃぶしゃぶでどうぞ。上品な脂の甘みが豊かに広がる黒豚肉、深い旨みが溶け出す黒毛和牛肉の美味しさをさつま路秘伝の隠し味を効かせたタレでご堪能ください。お肉の旨みや甘みが際立つさつま路の鍋料理もございます。

さつま路自慢の郷土料理を気軽に味わっていただけます。豚骨、さつま揚げなどの伝統的なふるさとの味から、鹿児島の特選素材である黒豚のしゃぶしゃぶやトンカツまで、お好みに合わせてお選びください。

お好きな料理をお気軽にお楽しみください。
豚骨、さつま揚げ、きびなご、黒豚トンカツをはじめ、地鶏の刺身、鰹のたたきなど、ふるさと自慢の美味をそろえました。“だれやめ”（鹿児島弁で晩酌の意）のお供にもどうぞ。

鹿児島産の豊かな食材を生かした「さつま路」ならではの祝い膳です。お誕生日や還暦祝い、結納など様々なお祝い事にご利用ください。2日前までにご予約をお願いいたします。

かけがえのないひとときのための特別なお料理です。お客様のために厳選した食材をそろえ、丁寧に仕込みをして、丹精込めて仕上げます。2日前までにご予約をお願いいたします

本場・鹿児島の美味しい焼酎をお楽しみください。
垂涎の銘酒から、地元・鹿児島で愛されているものまで心を癒してくれる焼酎がそろっています。日本酒、ビール、ソフトドリンクなどのご準備もございます。